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宁波曙光中学召开食品安全工作专题会议

来源:曙光中学官网      2012-03-26 14:13:05

  为进一步强化学校的食品安全责任意识,提升学校食堂安全管理水平,3月14日下午,曙光中学召开了食品安全工作专题会议。赵春海校长、严民生副书记以及学校膳管会成员、全体食堂工作人员参加了会议。

  会上,赵春海校长从“加强食品安全责任意识”和“认真进行自查自纠、总结整改”两个方面,就如何抓好学校食品安全工作提出了要求:

  一是从业人员须持有效健康合格证明上岗,对他们加强培训,进行“应知应会”教育;

  二是严把原料进入关,做好货源采购索证索票及验收、试尝留样、餐用具消毒、从业人员培训等台账资料汇编,做到有案必查;

  三是加强食堂卫生习惯教育和“五常法”操作规范管理;四是学校膳管会加大监督检查力度,共同推进放心食堂建设。

  最后,学校膳管会执行主任严民生副书记就近期具体工作进行了安排,他强调全体教职员工、学生必须高度重视食品安全工作,牢固树立“安全第一”的意识,抓紧抓好学校食品安全工作。

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